Naungon.com - Trong thực đơn tiệc ngoài trời thường không thể thiếu món nướng, quá ngon và hấp dẫn, có thể thay thế sườn bằng nguyên liệu khác như thịt bò, thịt gà.
Sườn nướng xốt cay

Sườn nướng xốt cay 1

Nguyên liệu cần có::

Sườn heo: 4 miếng; Hành lá, ngò rí, tỏi, bột năng; Tương ớt, tương cà, sữa đặc có đường; Muối, tiêu, rượu trắng; Ăn kèm: xà lách; Hạt nêm; Nước tương.   Hướng dẫn cách làm::   - Pha 1M rượu trắng với 1M muối, xát vào từng miếng sườn để 15 phút, sau đó rửa lại, để ráo. Ướp sườn với hành lá, ngò rí cắt nhỏ, 1 ít muối, tiêu, 1M nước tương, hạt nêm và 2M nước bột năng, để thấm. Cho sườn vào hấp cách thủy khoảng 10 phút rồi lấy ra, để nguội.

- Pha nước xốt: trộn thật đều 1M sữa đặc với 1M tương ớt, 2M tương cà, ½ (một phần hai) M nước tương và 1M tỏi xay, 1 ít dầu chiên.

- Phết đều nước xốt lên miếng sườn, cho vào lò nướng khoảng 5 phút, thỉnh thoảng phết thêm xốt để sườn không bị khô, phết khoảng 3 lần là được.

- Xếp sườn ra dĩa, có thể chặt thành từng miếng nhỏ.   Mách nhỏ:   - Xát sườn với muối và rượu để khử mùi hôi của thịt.   - Sữa đặc có thể thay cho đường, mật ong để tạo vị ngọt mà còn tăng vị béo và màu sắc cho món ăn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

sữa đặc Hành Nước tương bột năng Rượu trắng tương ớt

Canh bi do cach lam com chien xa xiu gà rang kem vải tâm hồn người Việt ca vien xao cu cai do xao ngon Cơm tối lạ miệng với cá viên xào rau Hoành thanh chien Cách làm chả cá gỏi sung thực phẩm tim hạt lanh đậu bò kho bánh rán nhân thập cẩm Nếp cẩm gà chao mỡ hành mì căng xào sả cach lam kem trai cay cach pha tra Sua lẩu cháo Giải độc với nước chanh dưa hấu thanh cach lam banh mousse cách giữ dáng đẹp cải chua xào nghêu thit kho cơm dừa Suon xao chua ngọt ngà vit quay Lang Son sữa chua trộn rau củ HÃƒÆ sữa kem chuối Cách làm lạnh bia nước ngọt trong tích cach lam tia hoa lẩu cháo cá Lẩu cháo cá vị Bắc hấp dẫn người ca bong lau Thế giới xôi phong phú của người Sài tự làm trứng muối cách làm trứng muối cách làm khoai tây chiên Lương những món Thái ngon Đổi vị với món rau câu bắp hạt dừa nạo Hướng dẫn làm hoa hồng từ dâu tây bánh quy bơ mềm trân châu kim chi hàn quốc bánh đúc đậu phộng cháo bồ câu trứng muối trứng Trâm Phạm ba chỉ cách ăn hàu sống cach lam o mai tao nau thit ngon salad trứng Mứt cà rốt dừa xay sữa chả tôm Món an chay trung hap dac san sinh to dua thom làm bánh giò Xí mại rau củ nướng mỡ hành thịt bằm quán ăn Huế mỳ lam banh hanh nhan Ốc bươu nhồi thịt ăn một lúc mười cá bống dừa Kem dâu banh cu cai Táo tàu lam cha com chien ngon gỏi giá Bánh bao Ca ri Gà nụ cười tom nuong muoi nấm dùi gà cá om cà chua Cá om cà chua món gà rau sắn bò viên salad cua Nga Khéo Tay túi pudding sua caphe ngon long nhãn khử cà tím xào thịt cháo gà xé sợi gung ngam đặc sản Tây Ninh Mực xào banh tao kieu phap công thức phá lấu Đông trùng hạ thảo cach lam banh crepe man nấm đùi gà xào Du học nấu ăn ngon cach lam sup ca rot Cách nấu cháo gà cơm cuộn tín đồ móng giò hầm đậu nành bánh đa nướng nhân đậu cong thuc lam kem tuoi bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum cach uop thit món canh chua nắm xao bánh chocolate Nuong Giải Nhiệt giò heo heo món xào chua ngọt Hằng MT lau cho pancake cho bé yêu son thạch nhãn dưa hấu Đưa góp